奶量不足或突然的奶量下降,造成餵母奶媽媽不少的心理壓力。 哺乳媽媽們想要擁有源源不斷的奶水量,最首要的任務就是補充足夠的湯水及營養。
母乳的營養來自媽媽的飲食,且母乳中約有88%是水份,所以媽媽水分足夠,乳汁才能分泌足夠。
不知道如何變化料理,天天喝同一種湯品也是會膩的,營養師精選零廚藝也能上手的幾道泌乳湯品,給母奶媽媽一些湯品的變化。
雞肉類
雞精
雞精能增加母乳量和母乳營養素。現成的雞精單價並不便宜,若不怕麻煩,可利用閒暇時間或是親友幫忙用電鍋自製滴雞精,一樣營養滿點。
麻油雞
麻油含非飽和脂肪酸抗炎、抗氧化、增強免疫力、促進肝臟對脂肪的代謝,與老薑炒熱後,有去寒保暖、加強新陳代謝。
雞肉有蛋白質,可補充生產時消耗大量之能量、酒精幫助血液循環,是對產後婦女也是一道極佳的補品!
但盡量減少酒精的使用,避免影響到寶寶。
豬肉類
青木瓜燉排骨
木瓜符合中醫的「以形補形」,而且青木瓜中維生素A及酵素,酵素能讓排骨中的蛋白質更好被吸收。
排骨則含有脂肪和蛋白質、鈣質,可增加母體營養。
山藥排骨湯
山藥排骨湯能健脾益胃,有助於助消化,滋腎益精,能補陰血,很適合產後食用。
山藥含豐富碳水化合物、粘液質、脂肪和蛋白質及植物性雌激素,好消化,能改善體質虛弱與消除疲勞。
山藥排骨湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。
花生燉豬腳
花生可健脾胃,富含鐵質及不飽和脂肪酸;豬腳富含膠原蛋白等營養成分,是製造乳汁不可或缺的。
內臟類
臟器營養豐富,傳統都會煮麻油腰子、粉光豬心等等來幫產後哺乳媽媽進補。
相對內臟類的飽和脂肪及膽固醇含量也較高,適量即可,避免營養攝取,熱量體重也跟著增加,還塞奶。
牛肉類
杜仲燉牛肉
杜仲具有補肝腎,治腰脊痠痛;牛肉有優良蛋白質及鐵質,幫助媽媽補充生產時消耗的精氣神。
海鮮類
魚湯
魚湯可幫助子宮收縮、利水消腫、增加奶量之外,還有助產後修復傷口,適合所有哺乳媽媽產後喝。
蚵仔湯
蚵仔含高蛋白質、肝糖原、牛磺酸、豐富的維他命(A、C、E、B2、B12、菸鹼素)和鐵、鈣、磷、鉀、銅、錳、碘、硒、鋅。
滿滿的鮮美與營養,母乳增加,調節賀爾蒙,產後快速恢復身體機能。
蝦蟹貝類
脂肪少、熱量低,是營養豐富的食物。貝類及甲殼類海鮮均含豐富蛋白質、維他命和礦物質。
但也要注意若爸爸或媽媽有過敏體質,哺餵母乳時也要小心造成過敏的食物透過母乳影響寶寶。
搭配中藥
黃耆、山藥、通草、茴香、白朮、王不留行、 幸福薊、當歸等都有發奶的效果。可以與湯品一起燉煮,效果更加。
王不留行是宮廷嬪妃御用的產乳聖藥,在古代就常被當作後宮嬪妃疏通乳腺或數近乳汁分泌的藥材,故又稱之為禁宮花。
能讓產婦乳長流,即使帝王也不能命令使其停留,源源不斷通行無阻,因此取名王不留行。
*燉湯和堅果類一起燉煮效果都不錯
*肉類發奶湯的飽和脂肪、膽固醇含量較高,攝取脂肪過多,會體重增加。