有些寶寶不喝冷凍的母乳,媽媽聞起來也真的比較腥,真的會比較難喝嗎?

 

怎麼降低冰凍母乳的腥味

1.縮短酵素活性時間(冷藏-室溫)

從冷凍室放入冷藏開始,母乳中的酵素就開始作用,所以母乳放冷藏-室溫的時間越長就越腥擠乳後若沒有要飲用,盡快冷凍保存。

將母乳從冷凍室拿出來後,快速隔水加溫到40℃,可降低冰凍母乳的腥味而且還可以維持母乳的活性因子。

 

2.母乳煮沸破壞酵素

可以消除味道,但是加熱也破壞掉母乳活性物質,退而求其次可以這麼做。

 

原則上母乳既不要冷藏,更不要冷凍,讓寶寶吃媽媽新鮮的母乳是寶寶最幸福的,也是最衛生、最有營養的。

冰凍母乳與新鮮母乳相比營養價值及味道皆比較差。

冷凍、解凍的過程中分子結構變化,多少會造成營養素的損傷,只要保存中避免汙染,冷凍母奶對寶寶的好處還是勝過配方奶。

 

 

已經解凍過的母乳,如果寶寶沒有一次喝完就應倒掉,不能反覆冷凍。

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